Копчена риба
Копчена риба
Копчена риба
Копчена риба
Копчена риба
Копчена риба
Копчена риба
Копчена риба
Копчена риба
Копчена риба
Копчена риба
Копчена риба
Копчена риба
Копчена риба
Копчена риба
Копчена риба

Копчена риба

Частина вилову, яку відібрано для копчення, заморожується на заводах у містах Тромсе та Егерзунд. Звідти риба транспортується в Україну, до села Щасливе, де розміщені наші коптильні. Ми побудували їх спеціально, щоб самим контролювати якість копчення.

Риба коптиться на натуральній деревині протягом 24–48 годин, в залежності від сорту. Готова риба одразу, малими партіями, перевозиться до нашого магазину.