Морепродукти дивним чином поєднують у собі незрівнянний смак і користь для організму. Їх із задоволенням вживають і смакові гурмани, і люди, які дотримуються дієти або режиму здорового харчування.
Восьминіг із Норвегії
Восьминіг – це вишуканий делікатес, чимось схожий за структурою м'яса на кальмара, але зі своїми смаковими відтінками. У багатьох восьминіг асоціюється з тропічними островами та східними країнами. Але його вилов ведеться також в неймовірно чистих і холодних водах Норвегії.
Займається цим холдинг «Egersund Seafood», який є одним з найбільших постачальників свіжих морепродуктів в Норвегії. Назву компанія отримала від норвезького містечка, в якому знаходиться один із заводів Egersund. Чи можливо купити справжнього норвезького восьминога в Києві? Так, тому що «Егерзунд» відкрив в Україні магазини, щоб обійтися без посередників. Тому нині українці можуть поласувати смачним і корисним восьминогом з Норвегії за справедливу ціну без надбавок та накруток.
Восьминіг одразу після вилову піддається заморожуванню. По-перше, це зберігає свіжість продукту. По-друге, екстремальна заморозка робить його повністю безпечним. По-третє, м'ясо восьминога рекомендується заморожувати, навіть якщо він щойно зловлений, це робить його м’ясо більш м'яким.
Як вибрати восьминога
Несвіжі морепродукти можуть завдати шкоди здоров'ю, тому необхідно ретельно вибирати тільки свіжих восьминогів.
Поради щодо вибору восьминога:
- на шкірі не повинно бути потемніння;
- шкірка повинна бути міцною, без розривів;
- кращими є восьминоги коричневих відтінків;
- восьминіг – це НЕ лобстер, тому не потрібно вибирати якомога більшу тушку, найніжніше м'ясо мають особини невеликого розміру;
- м'ясо повинно зберегти пружність, при натисканні не повинні залишатися великі вм'ятини, восьминіг не може піддаватися деформації;
- обирайте чисту і гладеньку тушку, без нальоту і бруду;
- всередині щупальця мають бути світлішими, ніж зовні;
- заморожений восьминіг не повинен нагадувати сніговика. Якщо він покритий снігом або товстим шаром крижаної глазурі, це видає повторне заморожування, а з восьминогом такого робити не можна;
- має насторожувати, якщо одна етикетка є наклеєною поверх іншої. Можливо так намагалися приховати термін придатності, який закінчився.
Якщо ви хочете спробувати свіжий і високоякісний продукт, то варто купити восьминога на Егерзунд, це завжди гарантія якості.
Користь восьминогів з Норвегії на Egersund Seafood
Вилов восьминогів від «Egersund» ведеться в норвезьких водах, що славляться своєю кришталевою чистотою.
Восьминоги багаті на мікроелементи, вітаміни і поліненасичені жирні кислоти. Користь восьминога:
- зміцнює серце і судини, завдяки вмісту «друзів серця і нервової системи» — калію і магнію, які засвоюються краще, ніж в таблетках;
- допомагає протистояти атеросклерозу, адже в 100 г восьминога міститься 350 мг Омега 3;
- підтримує роботу щитовидної залози завдяки вмісту йоду;
- позитивно впливає на розумову діяльність, покращує пам'ять;
- регулярне вживання восьминога сприятливо відобразиться на зовнішності, оскільки м'ясо восьминога прискорює метаболізм, робить фігуру більш підтягнутою, а широкий перелік корисних амінокислот робить шкіру еластичною та пружною;
- фтор, кальцій і фосфор в м'ясі восьминога зміцнюють і відновлюють зубну емаль;
- цинк і селен підтримують роботу імунної системи і борються з вільними радикалами, які є провокаторами старіння та онкології;
- залізо, що міститься у м’ясі восминога, сприяє покращенню складу крові.
Норвезький восьминіг на Egersund чудово підійде до будь-якої дієти, оскільки це корисний білок з мізерним вмістом жиру.
Купити смачного і свіжого восьминога на Egersund Seafood
Морепродукти завжди доцільніше купувати у прямих постачальників, таких як «Егерзунд». Відсутність зайвих ланок і перекупників демонструється вигідною ціною: ви платите реальну ціну за свіжого норвезького восьминога.
І що особливо важливо, великі холдинги з офіційними магазинами, такі як «Egersund Seafood» контролюють від початку і до кінця всі процеси з вилову, переробки, транспортування та продажу. Для великих виробників надзвичайно важливою є репутація, тому «Egersund» гарантує, що на ваш стіл потрапляє свіжий продукт з усією повнотою і чистотою смаку норвезького восьминога.
А приготовані в часниковому соусі «octopus» від «Егерзунд» - це найсмачніші восьминоги в Києві.