Sardine carcass of spicy salting

Ingredients:

Ікра кети, сіль

Ingredients:

сардина, сіль, цукор, перець розе, перець чорний, коріандр, гвоздика

Garnish:

45 г васабі, імбир маринований, соус соєвий

Ingredients:

рис, лосось, сир Філадельфія, огірок, соус світ Чілі, цибуля зелена, стружка тунцю, нитки перцю чилі, водорості норі, васабі, імбир маринований, соус соєвий

Ingredients:

оселедець, сіль