Морепродукты удивительным образом сочетают в себе несравненный вкус и пользу для организма. Их с удовольствием употребляют в пищу любители вкусно покушать, и люди, которые сидят на диетах или придерживаются здорового питания.
Осьминог из Норвегии
Осьминог – изысканный деликатес, чем-то схожий по структуре мяса на кальмара, но со своими вкусовыми оттенками. У многих осьминог ассоциируется с тропическими островами и восточными странами. Но его вылов ведется также в невероятно чистых и холодных водах Норвегии.
Занимается этим холдинг «Egersund Seafood», который является одним из наибольших поставщиков свежих морепродуктов в Норвегии. Название компания получила от норвежского городка, в котором располагается один из заводов Egersund. А возможно ли настоящего норвежского осьминога купить в Киеве? Да, потому что «Егерзунд» открыли в Украине магазины, чтобы обойтись без посредников. Поэтому украинцы могут полакомиться вкусным и полезным осьминогом из Норвегии без ценовых надбавок и накруток.
Осьминог сразу после вылова подвергается заморозке. Во-первых, это сохраняет свежесть продукта. Во-вторых, экстремальная заморозка делает его полностью безопасным. В-третьих, мясо осьминога рекомендуется замораживать, даже если он только что выловлен, потому что его мясо становится более мягким.
Как выбрать осьминога
Несвежие морепродукты могут нанести вред здоровью, поэтому стоит тщательно выбирать только свежих осьминогов.
Советы по выбору осьминога:
- на коже не должно быть потемнений;
- кожица должна быть прочной, без разрывов;
- предпочтительны осьминоги коричневых оттенков;
- осьминог – не лобстер, не нужно выбирать тушку покрупнее, напротив наиболее нежное мясо у особей небольшого размера;
- мясо должно сохранить упругость, при надавливании не должны оставаться большие вмятины, осьминог не должен подвергаться деформации;
- выбирайте чистую и гладкую тушку, без налипшего налета и грязи;
- внутри щупальца должны быть более светлыми, чем на их внешней части;
- замороженный осьминог не должен напоминать снеговика. Если он покрыт снегом или толстым слоем ледяной глазури, это выдает повторное замораживание, а с осьминогом такого делать нельзя;
- должно вызвать настороженность, если одна этикетка наклеена поверх другой, возможно так пытались скрыть истекший срок годности.
Если вы хотите скушать свежий и высококлассный продукт, то стоит купить осьминога на Егерзунд, это всегда гарантия качества.
Польза осьминогов из Норвегии на Egersund
Отлов осьминогов от «Egersund» ведется в норвежских водах, славящихся своей кристальной чистотой.
Осьминоги богаты микроэлементами, витаминами и полиненасыщенными жирными кислотами. Польза осьминога:
- укрепляет сердце и сосуды, благодаря содержанию «друзей сердца и нервной системы» – калия и магния, которые усваиваются лучше, чем в таблетках;
- помогает противостоять атеросклерозу, ведь в 100 г осьминога содержится 350 мг Омега 3;
- поддерживает работу щитовидной железы из-за содержания йода;
- благоприятно воздействует на умственную деятельность, улучшает память;
- регулярное употребление осьминога благотворно отразится на внешности, потому как мясо осьминога ускоряет метаболизм, способствуя подтянутой фигуре, а широкий перечень полезных аминокислот делают кожу более эластичной и упругой;
- фтор, кальций и фосфор в мясе осьминога укрепляют и восстанавливают зубную эмаль;
- цинк и селен поддерживают работу иммунной системы и борются со свободными радикалами, являющимися провокаторами старения и онкологии;
- железо, содержащееся в осьминоге, способствует улучшению состава крови.
Норвежский осьминог на Egersund прекрасно подойдет к любой диете, потому что представляет собой полезный белок с мизерным содержанием жира.
Купить вкусного и свежего осьминога на Egersund
Морепродукты всегда разумнее покупать у прямых поставщиков, таких как «Егерзунд». Отсутствие лишних звеньев и перекупщиков отражаются на выгодной цене: вы платите реальную цену за свежего норвежского осьминога.
И что особенно важно, крупные холдинги с официальными магазинами, такие как «Egersund» контролируют от начала и до конца все процессы по вылову, переработке, транспортировке и продаже. Крупным производителям крайне важна их репутация, потому «Egersund» гарантирует, что на ваш стол попадает свежий продукт со всей полнотой и чистотой вкуса норвежского осьминога.
А приготовленные в чесночном соусе «octopus» от «Егерзунд» – самые вкусные осьминоги в Киеве.
